Corria o ano de 1974 Herbert J. Freudenberger, foi um dos primeiros a descobrir os sintomas de esgotamento profissional.
Descrito como Síndrome do Esgotamento Profissional é um distúrbio emocional com sintomas de exaustão extrema, stress e esgotamento físico resultante de situações de trabalho desgastante, que demandam muita competitividade ou responsabilidade.
O burnout já faz parte da lista de doenças da OMS. A entrada do «burnout» (ou stress profissional) está programada para a nova classificação internacional de doenças da OMS, que entrará em vigor a partir de 1 de janeiro de 2022.
O stress resulta de factores internos e externos. A verdade é que tem um forte impacto nas nossas escolhas. É para muitos de nós, um factor que nos empurra a comer um bocado mais, e a grande maioria sabe que esse “um bocado a mais”, as vezes é o pacote inteiro de bolachas, a barra de chocolate, a garrafa de vinho, enfim, a lista continuaria.
Vivemos sob grande pressão. Para muitos de nós o que comemos é um escape, onde os “pequenos prazeres” são o remédio que traz aquela falsa sensação de bem-estar, infelizmente temporária e tão vazia quanto os nutrientes que oferecem. Na sua grande maioria, acompanhados de um sentimento de culpa quase maior ao prazer que sentimos, quase como uma ressaca.
Estamos a viver uma época em que o stress, ansiedade e depressão são latentes, não temos como as evitar, mas temos como as contornar.
Um dos sintomas directamente relacionados com o stress é o AFECTIVO, sendo a tristeza um deles, por isso a ideia aqui é: colocarmos mais alimentos que melhoram o nosso humor, contribuem para o nosso bem-estar, mas também para nossa saúde geral.
É por isso, que na minha lista de compras cá para casa estão sempre :
- Azeite as gorduras boas do azeite contribuem para a nossa função cerebral
- Azeitonas pretas ou verdes
- Bananas ricas em vitamina B6, o que ajuda a os neurotransmissores positivos como dopamina e serotonina
- Amêndoas, Castanhas, Nozes, Pevides de Abóbora são ricas em proteínas vegetais, gorduras saudáveis e fibras. Além disso, eles fornecem triptofano, um aminoácido responsável pela produção de serotonina que melhora o humor.
- Grão-de-bico cheio de aminoácidos, vitamina B, vitamina K e triptofano, que é clinicamente comprovado por aumentar níveis de serotonina.
- Ovos com aminoácidos essenciais, ácidos graxos ômega-3, vitaminas (A, D, biotina), além de minerais como zinco e magnésio que ajudam na ansiedade.
- Folhas verdes como espinafres, couve portuguesa, acelga e espinafre também combatem todos os tipos de inflamação e, de acordo com um novo estudo publicado na JAMA Psychiatry, a depressão severa tem sido associada à inflamação cerebral.
- Legumes (Feijões , lentilhas e ervilhas), ricos em fibras e proteínas à base de plantas, os feijões e as lentilhas estão cheios de nutrientes saudáveis. São uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, que ajudam a melhorar o humor, aumentando os níveis de neurotransmissores como serotonina, dopamina, noradrenalina e ácido gama aminobutírico (GABA), importantes para a regulação do humor.
- Citrinos Um estudo japonês mostrou que cheirar cítrinos por 10 minutos ajudou a melhorar o humor dos participantes por até 30 minutos. Nem preciso comer , tenha em casa , e coloque alguns cortados na sua cabeceira.
- Aveia fornece fibras que podem estabilizar os níveis de açúcar no sangue e melhorar o humor. Também são ricos em ferro, o que pode melhorar os sintomas de humor em pessoas com anemia por deficiência de ferro.
- Pêssegos contêm magnésio que aumenta o humor
- Mirtilos regulam o humor e melhoram a memória
- Abóbora no topo da lista dos alimentos quando falamos de saúde mental, fibra ajuda na digestão, e actua como prebiótico para bactérias intestinais saudáveis.
O potássio também ajuda a regular a serotonina, o neurotransmissor que é o alvo principal dos antidepressivos. É uma boa fonte dos aminoácidos triptofano, fenilalanina e tirosina, todos associados a neurotransmissores reguladores do humor. Triptofano converte-se em serotonina
- Frutos vermelhos ajudam no combate de varias doenças e pode diminuir o risco de depressão.
- Beterraba os nitratos presentes nas beterrabas que ajudam a melhorar as funções cerebrais, como concentração e aprendizagem. Além disso contribui para regular o humor.
- Chocolate preto são dispensados comentários …
Nota: Peixes gordos fazem também parte da lista. Se come faça questão de incluir
Menu Verão Bom Humor plant-based
Pequeno-almoçopote aveia preparado com água ou bebida vegetal
1 banana pequena mix amêndoas e noz (1 mão) e polvinhado com mel
Escapadela manhã
1 pêssego ou 2
Chá de erva Cidreira
Almoço
1 bowl de Salada de Grão-de-bico ou salada Tabbouleh de lentilhas
Água morna com uma fatia de limão
Escapadela tarde
Pote de frutos vermelhos ou 2 quadrados de chocolate preto min 70% cacau
Chá de erva Cidreira
Jantar
Salada Abóbora ,Beterraba , Espinafre
infusão de hortelã
Ceia
3 amêndoas ou uma colher de sopa de pevides de abóbora tostadas
Opte sempre por produtos locais e de estação, evite pesticidas e de preferência compre aos pequenos agricultores.
Um dia de cada vez sem pressão, mas com o compromisso de fazer melhor.
O seu corpo agradece
Com Amor Respeito e Saúde
Sílvia
